Tomates anciennes et tomate ananas : toutes nos recettes

Le "pico de gallo", d'origine mexicaine, est une salade composée de tomates, piment, coriandre et citron vert. Servie en entrée comme salsa, avec des chips ou des tortillas, c'est aussi une garniture pour les tacos ou les nachos. Je trouve que cette salade se prête à merveille pour accompagner grillades ou poissons, cuits ou non au barbecue.

... tomates, gingembre, huile de sésame. Vous trouverez dans ce velouté de délicieuses notes asiatiques, un régal de fraîcheur A déguster chaud, tiède ou même froid.

Une super recette, bien fraîche pour cet été, qui permet de manger du tartare... végétarien ! :D Et bien sûr, avec une petite touche de gourmandise avec la fourme de Montbrison, un délice !